В разгар летнего сезона любая хозяйка задумывается о том, как сохранить это овощное великолепие до конца зимы, чтобы в будни и праздники за столом пахло летом, чтобы меню вызывало неизменный аппетит. В библиотеке прошел час общения «Каждый овощ по-своему ценен». Участники встречи делились своими секретами сохранения витаминов в овощах и фруктах до весны путем заморозки, сушки, и квашения. Библиотекарь обратила внимание присутствующих на книжную выставку, где представлена литература по садоводству и огородничеству. В книгах можно найти исчерпывающие сведения обо всех способах консервирования, а также подробную информацию о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов.
|